Vår ambition på Piren är att skapa en trevlig och gemytlig stämning med kvarterskrogkänsla. Vi är grannen som du alltid är välkommen hos. Till oss kommer du för att ta en affärslunch, vanlig lunch, en ”efter jobbet” eller äta en god måltid tillsammans med någon eller ensam. Efter en promenad, skridskoåkning eller för att samla …
Gamla Broncos har återuppstått fast nu på Södermalm och under nytt namn. Konceptet är dock detsamma- en mysig kvarterskrog med ett brett utbud av rejäl husmanskost, digra kötträtter och thailändska delikatesser. Krogen drivs av Maliam Wallin och Lennart ”Hoa-Hoa” Dahlgren. För bordbeställning ring 08-642 20 70. Köttet: 3 Tillbehör: 4 Nytänkande: 0 Pommes: 3 Presentation: …
Här kan du välja och vraka bland alla klassiker i det franska köket – moules frites, steak tartare, bœuf bourguignon eller chèvre chaud. På Berns Bistro & Bar kan frankofilen dessutom njuta av viner från så gott som alla Frankrikes vindistrikt samt lyssna till den franska lokalradion som står på från morgon till kväll. Så, …
Sedan ett par månader tillbaka huserar Stockholms Matmarknad i Sturegallerian. Här hittar man förutom en restaurang och bar även en saluhall som säljer allt från fisk till bakverk. Bakom konceptet ligger inte helt oväntat Svenska Brasserier som även driver Sturehof som återfinns vägg i vägg och ett gäng andra restauranger där råbiff oftast återfinns på …
En kvartersrestaurang med många gäster långt utanför kvarteret. Ytterligare en klassisk restaurang med rötterna ända från 1600-talet.Lokalen har kaklade senapsgula väggar. Bruna trämöbler. Vackert brunbeige klinkergolv, speglar på väggen och runda 30-talslampor i det höga taket. En lång bardisk ut mot Hantverkargatan och på andra sidan, köket med en öppen vägg ut mot restaurangen. Mäster …
Luzette öppnade hösten 2014. Inspirerad av klassiska restauranger på Centralstationer, som Le Train Bleu at Gare du Lyon (Paris) and Oyster Bar at Grand Central Station (New York). Målet är att skapa en miljö som ger en känsla av lyx och ger tillfälle till avkoppling i en i övrigt hetsig omgivning. Maten skapas med fokus …
Vi har summerat 2015 och konstaterar att Tennstopet är Stockholms bästa råbiffrestaurang enligt vår bedömning. Råbiff.se celebrerar detta genom att dela ut vårt första diplom idag till restaurangchefen Claes Nilsson och kökschefen Mikael Schedin på Tennstopet. Motivering: bästa klassiska råbiffen intagen med en servering och atmosfär som höjer upplevelsen och besöket till högsta nivå. Se …
Caféet på Millesgården Lanthandel är inget vanligt café. Det är en kombination av lanthandel, restaurang och café. På caféet kan du alltid äta god husmanskost till lunch, dricka en vältryckt espresso eller njuta av något gott från bageriet. Givetvis tycker vi att drycken är lika viktig som maten och det går alldeles utmärkt att dricka …
Vi har ju från start haft fokus på klassisk råbiff, men inser att det finns många som även gillar råbiff i andra former. Vi startar nu ett ”råbiff-ben” till, fusion, en blandning av olika kulinariska stilar. Vår testgrupp har nu utökats med nyamedarbetare som kommer att ha fokus på råbiff fusion. Dom är riktiga entusiaster …
Kan det vara så att råbiff äter man alla månader med R i, gäller ju som en regel för en annan läckerhet som ostron. Efter ett uppehåll, både frivilligt och ofrivilligt, kör vi igång med fler uppgifter om restauranger med råbiff på menyn och nya tester. Vi börjar med Piren-bar nere vid Hornsbersstrand i Stockholm. …
