Stockholms matmarknad

Sedan ett par månader tillbaka huserar Stockholms Matmarknad i Sturegallerian. Här hittar man förutom en restaurang och bar även en saluhall som säljer allt från fisk till bakverk. Bakom konceptet ligger inte helt oväntat Svenska Brasserier som även driver Sturehof som återfinns vägg i vägg och ett gäng andra restauranger där råbiff oftast återfinns på menyn. På Stockholms Matmarknad är det fisk som är i fokus, men självklart serveras även råbiff.

Köttet: 3

Tillbehör: 3

Nytänkande: 0

Pommes: 4

Presentation: 4

Servering: 4

Atmosfär: 4

Pris/prestanda: 3

Totalt 3.1

Recension: Onsd 23 mars 2015
Trots att vi besöker Stockholms Matmarknad mitt i veckan är trycket hårt och vi blir placerade i bardelen bakom charkdisken. Det visar sig passa oss väldigt väl eftersom ljudnivån är låg och det går enkelt att konversera med varandra. I bakgrunden hör vi livebandet som spelar i bardelen i kväll. Tre råbiffar beställs in och de visar sig vara gjorda på kalvinnanlår. Råbiffen är oblandad, men tillbehören är placerade ovanpå biffen, vilket gör det svårt att själv välja vilken mängd av varje tillbehör man föredrar. Utseendemässigt är det dock snudd på ett konstverk och råbiffen är härligt grovmalen. Både råbiffen och tillbehören är dessvärre tämligen smaklösa. Pommes fritesen är fina och har troligtvis gått några varv i fritösen, men köket har varit lite för givmilda med saltet. Atmosfären är oerhört trevlig och likaså servicen, dock faller den sistnämnda lite på de små detaljerna.

Senaste recension av: Örjan

2015-12-14 14:43:05