Broms

Kvarterskrog, delikatessbutik och bageri i ett – populära Broms vid Karlaplan i Stockholm har snabbt blivit populär sedan det öppnades av krögaren Anna Bauer hösten 2013. Här serveras mat från tidig morgon till sen kväll alla dagar i veckan, vilket innebär allt från frukost till middag, drinkar och matkassar att ta med hem.

Köttet: 4

Tillbehör: 2

Nytänkande: 0

Pommes: 4

Presentation: 2

Servering: 4

Atmosfär: 4

Pris/prestanda: 4

Totalt 2.9

Recension: Torsd 16:e januari 2020
Broms trevligt, populärt ställe vid Karlaplan som utlovar en råbiff på svenskt ytterlår, så långt enligt våra intentioner.
Trots årets fattigaste vecka (enligt P4) välbesökt, men vi är ju på Östermalm. Trevlig och snabb servering.
Råbiffen är färdigblandad med några strimlor syrad lök och salladsblad på topp, vi testar med positiv inställning
dock ser man inte råbiffen för de täckande salladsbladen. Enas, efter några tuggor, om att den syrade löken är för dominerande, vi känner ingenting av själva råbiffen. Tar några pommes, som var god, för att neutralisera.
Helhetsintrycket blir ju ändå så där. Jakten på en klassisk råbiff fortsätter

Senaste recension av: Örjan

2020-01-22 13:12:21