Gamla Broncos har återuppstått fast nu på Södermalm och under nytt namn. Konceptet är dock detsamma- en mysig kvarterskrog med ett brett utbud av rejäl husmanskost, digra kötträtter och thailändska delikatesser. Krogen drivs av Maliam Wallin och Lennart ”Hoa-Hoa” Dahlgren. För bordbeställning ring 08-642 20 70. Köttet: 3 Tillbehör: 4 Nytänkande: 0 Pommes: 3 Presentation: …
Här kan du välja och vraka bland alla klassiker i det franska köket – moules frites, steak tartare, bœuf bourguignon eller chèvre chaud. På Berns Bistro & Bar kan frankofilen dessutom njuta av viner från så gott som alla Frankrikes vindistrikt samt lyssna till den franska lokalradion som står på från morgon till kväll. Så, …
Sedan ett par månader tillbaka huserar Stockholms Matmarknad i Sturegallerian. Här hittar man förutom en restaurang och bar även en saluhall som säljer allt från fisk till bakverk. Bakom konceptet ligger inte helt oväntat Svenska Brasserier som även driver Sturehof som återfinns vägg i vägg och ett gäng andra restauranger där råbiff oftast återfinns på …
En kvartersrestaurang med många gäster långt utanför kvarteret. Ytterligare en klassisk restaurang med rötterna ända från 1600-talet.Lokalen har kaklade senapsgula väggar. Bruna trämöbler. Vackert brunbeige klinkergolv, speglar på väggen och runda 30-talslampor i det höga taket. En lång bardisk ut mot Hantverkargatan och på andra sidan, köket med en öppen vägg ut mot restaurangen. Mäster …
Luzette öppnade hösten 2014. Inspirerad av klassiska restauranger på Centralstationer, som Le Train Bleu at Gare du Lyon (Paris) and Oyster Bar at Grand Central Station (New York). Målet är att skapa en miljö som ger en känsla av lyx och ger tillfälle till avkoppling i en i övrigt hetsig omgivning. Maten skapas med fokus …
Caféet på Millesgården Lanthandel är inget vanligt café. Det är en kombination av lanthandel, restaurang och café. På caféet kan du alltid äta god husmanskost till lunch, dricka en vältryckt espresso eller njuta av något gott från bageriet. Givetvis tycker vi att drycken är lika viktig som maten och det går alldeles utmärkt att dricka …
Råbiff, eller biff tartar, är en kötträtt bestående av rå biff, helst innanlår av nöt, som malts till en färs.Vi föredrar den malen endast en gång, vilket ger rätten en bra konsistens och tuggmotstånd. Biffen serveras vanligen toppad med rå äggula, rå lök, tärnade inlagda rödbetor, kapris.Det går dessutom bra att äta denna rätt med inlagd gurka, fransk senap och riven pepparrot. Det ”klassiska” …
