Artikeln, hämtad ur DN, bekräftar vår tes att det är klassisk råbiff som gäller. Susanna Sundström: Ta tillbaka den riktiga råbiffen UPPDATERAD 2018-09-18 PUBLICERAD 2018-09-18 Senaste i ämnet Sthlm i mitt hjärta Jag är så fruktansvärt utled på syrad rödlök, det är INTE gott. Varenda sallad, wrap eller hamburgare jag köper är förpestad och nu får det vara …
Citat utdrag från Kolumnen i DN 14/10 2017 av författaren Lena Andersson med rubriken ”Allt förändras men är sig likt” ”Två gånger på sistone har jag beställt råbiff på respektabla restauranger, i Stockholm och Göteborg. Båda gångerna har jag serverats något annat än råbiff, nämligen över hela tallriken utspridda köttsmulor av rå färs med någon …
Vi har summerat 2015 och konstaterar att Tennstopet är Stockholms bästa råbiffrestaurang enligt vår bedömning. Råbiff.se celebrerar detta genom att dela ut vårt första diplom idag till restaurangchefen Claes Nilsson och kökschefen Mikael Schedin på Tennstopet. Motivering: bästa klassiska råbiffen intagen med en servering och atmosfär som höjer upplevelsen och besöket till högsta nivå. Se …
Vi har ju från start haft fokus på klassisk råbiff, men inser att det finns många som även gillar råbiff i andra former. Vi startar nu ett ”råbiff-ben” till, fusion, en blandning av olika kulinariska stilar. Vår testgrupp har nu utökats med nyamedarbetare som kommer att ha fokus på råbiff fusion. Dom är riktiga entusiaster …
Kan det vara så att råbiff äter man alla månader med R i, gäller ju som en regel för en annan läckerhet som ostron. Efter ett uppehåll, både frivilligt och ofrivilligt, kör vi igång med fler uppgifter om restauranger med råbiff på menyn och nya tester. Vi börjar med Piren-bar nere vid Hornsbersstrand i Stockholm. …
För att ge alla råbiffälskare mer info och bättre service går nu siten rabiff.se samman med rabiffsthlm.se. Grundaren till rabiff.se ingår numera i rabiffsthlm:s redaktion och testgrupp. Vi kommer att inledningsvis att ha fortsatt fokus på Stockholm men är intresserade av andra delar av Sverigeoch tar gärna emot tips och synpunkter för en framtida utvidgning …
Råbiff är ”på allas läppar”, idag i DN på namn och nytt. http://www.dn.se/arkiv/kultur/den-kara-rabiffen
Så här gör vi råbiff 2 PERS. Ca. 400 g innanlår 1 st. gul lökrödbetor efter behag2½ msk. kapris2 st. äggulorsalt-peppar-fransk senap Mal köttet grovt hacka fint, lök och rödbetor separera …
Vi har nu kommit igång med hemsidan och våra besök och först ut är Operabaren som vi är mycket nöjda med. Nummer två blev Tennstopet som vi blev ännu mer nöjda med. Läs recensionerna genom att klicka på recensioner i menyn.
