Paul`s Haymarket

Paul’s är det amerikanska brasseriet från förra sekelskiftet influerad av klassiska europeiska smaker. Maten är elegant, enkel, sensuell och klassisk med lika delar fisk, kött och grönsaker. Med extraordinär service stannar man gärna länge tillsammans med sina vänner, sin älskade eller ensam och njuter av atmosfären.

Köttet: 2

Tillbehör: 2

Nytänkande: 0

Pommes: 4

Presentation: 1

Servering: 3

Atmosfär: 4

Pris/prestanda: 2

Totalt 2.3

Recension: Torsd 13 december
Paul`s i nya hotellet Heymarket ( g:a PUB) på Hötorget. En halvtrappa ner ligger en bra bar med levande musik då och då. Vi började där med en öl, mycket folk, bra musik och god stämning. Ovanpå ligger restaurangen Paul`s med en, enligt menyn, biff Tartar som såg bra ut på papperet. Vi måste testa. Färdigblandad på högrev med ok ingridienser men dock, visade det sig, med mycket grönska av olika slag. Toppat med en äggula. Tillbehör pommes och en sallad. Snabb och proffsig servering. Första tuggan positiv, bra kryddat men sen gick det bara utför. Grönsakerna tog överhanden, man kände inte längre köttsmaken och det blev vattnigt. Besvikelse i testgruppen och betyg därefter.

Senaste recension av: Örjan

2018-12-30 14:07:27